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发表于 2010-09-07 10:55 | 只看该作者

铜陵中秋节俗


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铜陵中秋节俗


 


ffice:smarttags" />农历八月十五日中秋节,与春节、清明节、端午节并称为中华民族的四大传统节日。“中秋”一词,最早见于《周礼》:“中春,昼击土鼓,咏诗以逆暑。中秋夜迎寒,亦如之。”(春官宗伯第三·竽章)可见中秋的一些节俗活动在周代已见端倪。到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。《新唐书·卷十五·志第五·礼乐五》载“其中春、中秋释奠于文宣王、武成王……”因为农历八月十五日恰是三秋之半,仲秋之中,故称“中秋节”、“仲秋节”。民间另有“秋节”、“八月节”等称呼。中秋节是如诗的节日,因这一天夜晚月亮分外圆格外亮,“满目飞明镜,归心折大刀”(杜甫),人们仰望朗朗圆月,期盼人间合家团聚,故亦称“团圆节”、“女儿节”,应的是月亮的圆满和人间亲情的团圆。加之民间嫦娥奔月致夫妻分离的神话故事又与中秋夜此情此景谐合,更增添了中秋节诗的色彩。


传统中秋节在铜陵有几个典型的活动:走月、送秋、摸秋、玩月。


1、走月。走月本为古时中秋夜妇女外出游玩娱乐的习俗。《中华全国风俗志·吴县》:“步月之举……秋高气爽,明月高悬……士女三五成群,游行街市,明月灯光之下,极一时之热闹也。”铜陵乡间中秋的走月习俗,却是晚辈借中秋节向长辈敬送月饼。这已完全是另一种内容了。


月饼是中秋节最重要的糕点。月饼,又称胡饼、小饼、团圆饼等。饼,本是古代面制食品的通称。中秋,人们用饼与其他牺牲一起作祭拜月神的供品。汉时出现了以胡桃仁伴糖为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。 唐代,民间已有从事生产胡饼的饼铺和制饼师。传说,某年中秋夜,唐玄宗和杨贵妃相拥吃饼赏月,唐玄宗嫌“胡饼”名字不雅,苦思冥索想改个称呼。杨贵妃抬眼望着天上的皎月,脱口说出“月饼”。唐玄宗赞赏不已,从此“月饼”的名称便固定下来。经过千百年的发展,月饼的制作技艺不断提高,品种也不断增加,其美味得到大家的喜爱,其蕴涵的人文内容也不断丰富。苏东坡《留别廉守》诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡。” 证明北宋时对饼馅的制作已非常讲究了。


我国自古就有中秋节亲朋之间互送月饼的习俗。明人田汝成所作《西湖游览记》中记载:“八月十五谓之中秋,民间以月饼相馈,取团圆之意。” 人们品尝月饼,观赏月景,常会借景寓情,同思念亲人的感情联系起来。清人袁景澜《咏月饼诗》有句:“玉食皆入口, 此饼乃独绝。沾巾银丝透, 举头相思愁。”袁景澜写月饼的美味,借以抒发盼望亲人团聚,希望能同亲人一起,共赏明月,共品美味,共度良宵。这就可以理解,铜陵人走月时要送月饼的历史渊源。


铜陵人走月时送月饼,因为月饼是甜的,更是圆的,它寓寄着人们圆圆的祝福:事业光明时祝你圆满,家人分离时盼你团圆,亲情间有隙时求能圆合,大事待决时望能周圆。这里的长辈并不限于直系亲长,包括堂亲、表亲、姻亲。亲朋好友之间也要以月饼相送。亲戚之间不管路途多远,脉系多远,只要这种长幼间的活动不间断,铜陵人有个专门的俗语,叫做“还上下”;朋友之间只要这种活动没有停止,叫做“还往来”。铜陵民间俗语:“热话越说越热,亲戚越走越亲”。人们通过月饼来表达 “上下”和“往来”,加强亲朋之间的联系。这一做法直到今天仍为铜陵人所袭用。


2、送秋。到了中秋,一年的农业生产基本定局了,大秋作物有的已经收获归仓了。因此中秋节是在丰收的喜庆心情中到来的。所以中秋的节庆活动与端午节着眼于防病防害不一样,总充溢着轻松和喜悦。送秋活动就是在这种喜悦的气氛中进行的。


“送秋”其实就是“送子”。在中秋节的夜晚,由一家上一年结婚但还没有添孩子人家的长辈操持,物色两名或四名男孩,捧着一棵用红纸包装起来的新鲜毛芋,另用盘子托着一对红蜡烛,摆满用红头绳拴成串的芋子、枣子、柿子等,盘子四周再放上几朵鲜花。这几种果蔬是有寓意的,“芋子”就是“遇子”,“枣子”就是早生贵子,“柿子”就是“思子”。几个孩子后面则跟着许多看热闹的人,大家敲锣打鼓,浩浩荡荡地来到新婚夫妇家,围着新婚夫妇唱《送秋歌》:


八月十五天门开,


玉皇差我下凡来,


玉皇差我来,


我坐麒麟来。


一走一步踩金阶,


二走二步百花开,


三走三步花结果,


四走四步进房来。


走进房来看四边,


四边挂了四神仙;


走进房来看四角,


四块金砖垫床脚;


走进房来看四方,


四方一看花扬扬。


东边挂金鸡,


西边挂凤凰,


金鸡叫,凤凰鸣,


双手捧在床面前。


送你好男有五个,


送你好女有一双。


大郎当朝为一品,


二郎及第上皇榜,


三郎出入帝王家,


四郎骑马戍边疆,


五郎年纪最幼小,


每日专心坐书房。


大姐东宫为皇后,


二姐配与状元郎。


满门福禄,


五世其昌。


歌曲充满喜气。歌中的衬词“新郎哎”、“新娘子哎”也与众不同,牢牢贴近所要表达的内容,这是风俗歌曲在衬词上的共同之处。


《送秋歌》唱完后,众人进到新房里,将吉祥物放到新婚夫妻的床上。大家可以在新床上坐着玩耍。但大家都会注意到,床上最多只能坐十三个人,因为“九子十三孙,福禄寿齐全”,这“十三”是个极限数。最好是坐七个人,因为“五男二女,七子团圆”,这“七”是个吉祥数。接着便由秋头领唱祝福歌。秋头每唱四句,众人即和唱一句,也就是重复每段的最后一句:


(领)正月又唱春月年,


正月本当是新年;


新年又是过得好,


五子登科送状元。


(和)五子登科送状元。


 


(领)二月又唱二月年,


二月“包子”堆门前;(包子:指灰粪堆,烧制后是优质农家肥料)


家家“包子”烧秧田,


留个包子给状元。(此处的包子指食品)


(和)留个包子给状元。


 


(领)三月又唱三月年,


三月本当清明天;


家家户户都办清明酒,


你家办酒接状元。


(和)你家办酒接状元。


 


(领)四月又唱四月年,


四月本当看蚕眠;


蚕眠又是看得好,


织根丝带送状元。


(和)织根丝带送状元。


 


(领)五月又唱五月年,


五只龙船下江沿;


大船小船一起走,


留只花船送状元。


(和)留只花船送状元。


 


(领)六月又唱六月年,


六月本当三伏天,


高堂瓦屋你不住,


手拿花扇送状元。


(和)手拿花扇送状元。


 


(领)七月又唱七月年,


七月秋风好凉天,


二十四把长茅开大道,


百官披红送状元。


(和)百官披红送状元。


 


(领)八月又唱八月年,


八月桂花香满园;


左手掐花做积袋,


右手掐花送状元。


(和)右手掐花送状元。


 


(领)九月又唱九月年,


九月菊花黄满园;


左手掐花自己戴,


右手掐花送状元。


(和)右手掐花送状元。


 


(领)十月又唱十月年,


十月本当好冷天;


脚冻手破不能做,


脚冻手破为状元。


(和)脚冻手破为状元。


 


(领)冬月又唱冬月年,


冬月大雪飘满天;


手拿金棍去打雪,


敲敲打打送状元。


(和)敲敲打打送状元。


 


(领)腊月又唱腊月年,


十二个状元齐团圆;


一口吹掉明灯火,


十二个状元都团圆。


(和)十二个状元都团圆。


铜陵的《送秋》仪式在1964年被中国音乐家协会编入了汉民族传统民间舞蹈节目表。这也是铜陵传统文化的幸事。


3、摸秋。所谓“摸”就是偷,是一种让被偷者高兴的偷。与送秋不同,摸秋是乡间的男女青年自发组织的活动。中秋的晚上,青年们趁黑夜到附近农户的地里偷挖花生、芋头子或芋头母等果蔬,将这些东西偷偷送到上一年结婚但还没有添孩子的新婚夫妇床上,用被子盖起来。偷来的果蔬可以连沙带土放到新婚夫妇的床上,既表示良好的祝愿,又有开玩笑的快乐。新婚夫妇家人会非常高兴地接待他们,请他们一起赏月吃月饼和瓜果。被偷的人家也不会不高兴,因为大家愿意偷他家,说明他家有福气,并会给他家带来更大的吉祥。摸秋的习俗流传很广。清人梁绍壬在其《两般秋雨庵随笔》中对铜陵的近邻芜湖一带的摸秋活动有过记载:鸠兹俗,女伴秋夜出游,各于瓜田摘瓜归,为宜男兆,名曰摸秋。鸠兹为春秋时吴邑,址在今芜湖东四十里。后来人们以鸠兹芜湖的别名。可见铜陵一带的“摸秋”习俗由来已久、流传广远。


4、玩月。 “十二度圆皆好看,其中圆极是中秋” 这首《玩月诗》传为唐代福建人欧阳詹所作。玩月就是赏月和在月光下嬉戏。


我国自古就有中秋赏月的习俗。宋人朱弁《曲洧旧闻》云:“中秋玩月,不知起何时。考古人赋诗,则始于杜子美”。其实,《大戴礼记·保傅第四十八》中就记载:“三代之礼,天子春朝朝日,秋暮夕月,所以明有敬也”。可见至少在周时就有了帝王敬日祭月的活动。祭月时要以香案摆上时令鲜果,焚香祭拜,当然与玩月赏月还是有距离的。后来祭月赏月之风日盛。《东京梦华录·中秋》中记载宋时中秋赏月之风:“中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”。


铜陵民间中秋节的晚餐一般十分丰盛,除了大鱼大肉外,板栗烧鸡和水焖芋头是必备的时令鲜菜。晚饭后,全家人围坐一起赏月,桌上除了月饼、花生以外,还要放置西瓜、石榴、红菱角、花香藕、板栗等鲜果,供大家边赏月边享用。其中月饼和西瓜是一定不能少的。此外,还有一种孩子们特别爱吃的桂花糖伴芋子。桂花糖是中秋前采摘的桂花,用糖腌制,既香又甜。古人称为“桂浆”,其名出自屈原《九歌·ersonName w:st="on" ProductID="东">东ersonName>君》:“援北斗兮酌桂浆”。将芋子煮熟后去皮,用桂花糖伴食,其味之美难以状言。


中秋之夜,是讲故事的最佳时刻。长辈们指着月亮上的明暗图影,向孩子们讲述“后羿射日”、“嫦娥奔月”、“吴刚折桂”、“朱元璋月饼传令”等。一则则与中秋、月亮、月饼有关的神话和传说,就是这样一代一代流传下来。


中秋之夜是孩子们捉迷藏的最佳时刻,铜陵人称捉迷藏叫“躲老猫”。孩子们边玩边疯,边唱着儿歌:


“躲老猫,抓老鼠,


老猫喂,躲好嗻,


别给老鼠看到嗻。


呵啰嗦,呵啰嗦,


来着唻,来着唻!”。


文静一点的孩子便由大孩子领着玩卖狗的游戏,他们靠在墙边唱着:


“好大月亮好卖狗,


捡个铜钱打烧酒,


走一步,喝一口,


问声养狗奶奶可要小花狗?”


“要不要呀?”“我要一个吧。”养狗奶奶挑选了一个。那被选中的“小狗”顺从地由养狗奶奶带走,放在她虚拟的家里。有调皮的“小狗”还要“汪汪”地叫两声,又蹦又跳地随着养狗奶奶离开狗群。接着大家又开始重复前面的歌唱。孩子们轮流做人装狗,尽兴为止。


更小的孩子则偎依在母亲的怀里,由母亲教他学唱儿歌:


“月亮月亮粑粑,


照到奶奶家家,


奶奶身上痒痒,


我给奶奶抓抓。”


天上的明月映照着人间的美景,人间的美景映衬着融融的亲情,这,就是中秋节给我们带来的快乐和美。


附:中秋故事三则


嫦娥奔月


《淮南子·本经训》载:“逮至尧之时,十日并出,焦禾稼,杀草木,而民无所食。……尧乃使羿……上射十日。万民皆喜,置尧以为天子”。又《准南子·览冥训》:羿请不死之药于西王母,姮娥窃以奔月,怅然有丧,无以续之几经演义,竟诞生了一个凄美的神话故事。


相传,远古时候,天上有十个太阳同时出现,晒得庄稼枯死,民不聊生。一个名叫后羿的英雄,力大无穷,他登上昆仑山顶,拉开神弓,一气射下九个太阳。从此后羿受到百姓的爱戴。西天王母为了奖励后羿,送给他一颗长生药,希望他吃了以后可以长生不老,永远做人间的首领。而后羿却舍不得离开妻子嫦娥,所以一直没有吃药。


后羿的妻子嫦娥美丽善良,但后羿的徒弟蓬蒙却心术不正。蓬蒙得知后羿有西天王母送的长生药,就想偷吃,好让自己成仙。


某日,蓬蒙趁后羿率众徒外出狩猎,便假装生病,留了下来。后羿走后,蓬蒙闯入内宅,逼嫦娥交出长生药。嫦娥坚持不肯交给蓬蒙,但又无法躲避。危急之时,她拿出生长药一口吞了下去。嫦娥吞下药,身子立时飘离地面,直向天上飞去,飞到月亮上,成了广寒宫中的仙女。


后羿得知后悲痛欲绝,仰望着夜空呼唤爱妻的名字。月夜,他在后花园里摆上香案,放置嫦娥平时最爱吃的新鲜瓜果,遥祭嫦娥。从此,中秋节拜月便成为民间风俗了。


吴刚折桂


唐代段成式《酉阳杂俎·天咫》记载:“旧言月中有桂,有蟾蜍,故异书言,月桂高五百丈,下有一人常斫之,树创随合。人姓吴名刚,西河人,学仙有过,谪令伐树。”


铜陵民间的传说似乎比段成式的笔记更合理些:汉朝有个书生叫吴刚,他是河西人。他虽然是书生,读书却非常不专心。有一天,玉皇大帝命太上老君下凡来招贤士,正好遇到吴刚在水边游玩。太上老君见他是个书生模样,就想考考他。这吴刚大话熏天,说:“我是要到皇帝的金銮殿上去考状元的,还怕你这老头吗?”太上老君连出了三个对子,吴刚每个都只能对半句。太上老君笑着说:“算了,你肚子里的墨水不够。金銮殿有棵桂花树,我给你一把斧子,只要你能把这棵桂花树砍断,我保你当上状元。”吴刚大喜,不要读书,不要考试,只要砍断一棵小小的桂花树就能当上状元,这还不容易吗?于是太上老君把吴刚带到了月亮上的广寒宫边,骗他说这是金銮殿,让他砍月桂树。吴刚砍呀砍,可砍下去之后,被砍的地方又马上合拢了。这棵桂树永远也不能被砍倒。太上老君让吴刚砍桂花树,本来是要锻炼他意志的,想让他砍几天后再来接他走。谁知玉皇大帝嫌太上老君总也不能带个贤士来,就狠狠地责罚他。太上老君被玉帝骂慌了神,把吴刚给忘记了,害得吴刚在月亮上一砍就是几千年。


后来人们把考状元就叫做“蟾宫折桂”。


朱元璋月饼传令


元朝末年,广大农民群众不堪忍受统治者的残酷压榨,纷纷举行起义。安徽凤阳的朱元璋也联合各路好汉准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏在月饼里面,再派人分头传送到各地起义军中。到了八月十五日那天,各路义军一齐行动,很快就如燎原烈火,烧遍了全国。不久就推翻了元朝,建立了大明朝。为了庆祝起义成功,朱元璋下旨,天下百姓在中秋节时都要吃月饼,让万民同乐。从此以后,中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来了。


 


 

 
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发表于 2010-09-07 11:25 | 只看该作者

谢谢楼主分享了,文章不错。
 
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发表于 2010-09-07 12:54 | 只看该作者

十分珍贵的“口头和非物质文化遗产”!民俗记载着我们的先人的生存状态和意识形态,有活化石的价值。对铜陵民俗的记录和总结,先生功不可没!
 
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发表于 2010-09-07 15:39 | 只看该作者

好东西!希望有关部门能把这类民俗资料留存下来,集结出版。
 
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发表于 2010-09-07 17:11 | 只看该作者

附件《送秋歌》
 
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发表于 2010-09-09 09:34 | 只看该作者

呵呵,好,也算是非物质文化遗产保护项目了。
 
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发表于 2010-09-10 11:52 | 只看该作者

在中秋佳节来到之际,拜读了耿老师的美文,感到特别亲切,因为俺小时候就参加过“送秋”活动,打过送秋锣,唱过送秋歌。谢谢耿老师为铜陵地区的民俗文化的挖掘和研究作出了巨大的贡献。
 
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发表于 2010-09-11 15:56 | 只看该作者

          

    文中选用了数个民歌民谣民间故事,对于今天的年青朋友来说觉得非常陌生,甚至看不出同作家艺术家创作的作品相比,有什么值得学习的东西。这并不奇怪,因为大家接触得少,而平面上的东西凭直观并不能体味其中的生动。确实,这几首民谣并非都是精品,只是因为他们与中秋节俗有关才写了进来。我想引用毛泽东的一段话来对他们进行一下评价:“人民生活中本来存在着文学艺术原料的矿藏,这是自然形态的东西,是粗糙的东西,但也是最生动、最丰富、最基本的东西;在这点上说,它们使一切文学艺术相形见绌,它们是一切文学艺术的取之不尽、用之不竭的唯一的源泉。这是唯一的源泉,因为只能有这样的源泉,此外不能有第二个源泉。”(毛泽东《在延安文艺座谈会上的讲话》)我们的祖先曾创造了大量的民间文化艺术作品,其中绝大多数都随着历史的风沙流逝了,这是很可惜的。有志于文学艺术创作的朋友们,试着学习学习,你会爱上他们,他们会给你无限的收益。如果谁想创作出有价值的作品,扎扎实实向民间艺术学习是必经之路。fficeffice" />

 
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发表于 2010-09-11 23:12 | 只看该作者

看了耿老师的文章,铜陵的“摸秋”与我们淮南的“摸秋”几乎一模一样。小时候在老家年年摸秋,摸秋是儿时非常快乐的一件事!
 
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发表于 2010-09-16 15:06 | 只看该作者

家中有一本《铜陵人说铜陵事》,拜读过耿先生大作,并且十分钦佩。
 
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发表于 2010-09-18 15:14 | 只看该作者

来看看,很多风俗都不见了


http://www.oxooxx.com
 
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发表于 2010-09-19 09:43 | 只看该作者

真是有很多不同的传说哦!
 
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发表于 2010-09-21 22:08 | 只看该作者

谢谢,顶一个
 
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发表于 2017-09-28 10:45 | 只看该作者

又是一年中秋节,自我顶出一份七年前写的《铜陵中秋节俗》供朋友们批评。
 
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发表于 2017-09-28 10:52 | 只看该作者

补点图片,不知能否上传成功。
 
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发表于 2017-09-28 15:20 | 只看该作者

耿老,黄老:组织个<送秋歌》合唱到网络春晚上表演,一定很精彩。
 
论坛元老
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发表于 2017-09-28 21:47 | 只看该作者

             祝楼主及网友中秋节快乐!
 
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发表于 2017-09-29 10:12 | 只看该作者

耿老,黄老:组织个《送秋歌》合唱到网络春晚上表演,一定很精彩。

如果黄老有兴,晃晃可要参加哟。
 
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